Сделали электрические палочки, которые делают еду более солёной
Решение: палочки для еды, которые усиливают солёный вкус.
Как работает? Палочки работают с помощью электронной стимуляции и мини-компьютера в специальном браслете. Ток слишком слабый, чтобы навредить человеку, но его хватает, чтобы влиять на ионы в хлориде и глутамате натрия.
Устройство примерно в 1,5 раза увеличивают солёный вкус пищи с низким содержанием натрия. Испытуемым давали пробовать палочками слабосолёный мисо-суп, и все отметили насыщенный вкус блюда.
Кто: компания Kirin совместно с Университетом Мэйдзи, Япония.
Источник: theguardian.com
Подписывайтесь на наши соцсети:
ВКонтакте: vk.com/thecode.media
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/code
Телеграм: t.me/thecodemedia
Связаться: welcome@thecode.media
Решение: палочки для еды, которые усиливают солёный вкус.
Как работает? Палочки работают с помощью электронной стимуляции и мини-компьютера в специальном браслете. Ток слишком слабый, чтобы навредить человеку, но его хватает, чтобы влиять на ионы в хлориде и глутамате натрия.
Устройство примерно в 1,5 раза увеличивают солёный вкус пищи с низким содержанием натрия. Испытуемым давали пробовать палочками слабосолёный мисо-суп, и все отметили насыщенный вкус блюда.
Кто: компания Kirin совместно с Университетом Мэйдзи, Япония.
Источник: theguardian.com
Подписывайтесь на наши соцсети:
ВКонтакте: vk.com/thecode.media
Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/code
Телеграм: t.me/thecodemedia
Связаться: welcome@thecode.media